السلام عليكم
1- أعط اسم:
1.1- الكاشف المميز لوجود النشا.
1.2- الكاشف المميز لوجود أملاح الكلسيوم.
1.3- مجموعات الأغذية البسيطة.
2- عرف ما يلي:
2.1- فاقة غذائية.
2.2- هزال اقتياتي.
2.3- غذاء مركب.
2.4- كاشف كيميائي.
3- حدد من بين الاقتراحات التالية الاقتراحات الصحيحة, وصحح الخاطئة منها:
3.1- يركب الجسم جميع الأحماض الأمينية.
3.2- الفيتامينات أغذية طاقية.
3.3- توفر البروتينات الحيوانية و النباتية للجسم نفس الأحماض الأمينية.
3.4- لجميع البروتينات نفس القيمة الغذائية.
3.5- العوز الفيتاميني مرض ناتج عن ندرة الأملاح المعدنية في التغذية.
4- ركب جملا مفيدة باستعمال مجموعات الكلمات التالية:
4.1- فيتامينات – فاقة – مرض.
تغذية متوازنة – وجبات منتظمة – توازن بين مختلف مجموعات الأغذية.
5- يتلون غذاء مركب تحت تأثير الماء اليود, و يترك على ورقة بيضاء بقعة نصف شفافة لا تختفي عند التسخين.
• ما هي الأغذية البسيطة التي يحتوي عليها هذا الغذاء؟
6- أتمم الجدول التالي:
أغذية بسيطة كواشف نتائج
كليكوز ................................ ................................
................................ ماء يودي ................................
بروتيد ................................ ................................
................................ نترات الفضة ...............................
