زيت(كبد الحوت)..وفوائده
أن (زيت السمك)أو زيت(كبد الحوت) والمتوفر بشكل زيت أو كبسولات دوائية،هو من المواد المفيدة للجسم ،فقد وجد أن في زيت السمك حمضاً مهماً اسمه(أوميغا-3)وهو نوع من الأحماض الشحمية المتوفرة في هذا الزيت،وهذه الأحماض لا يستطيع الجسم صنعها ويحتاج إلى أخذها من الغذاء مباشرة،خاصة من(الأسماك كالساردين والسلمون)إضافة إلى وجودها بكميات أقل لكن بشكل مهم أيضاً في بعض المنتجات النباتية(كزيت بذور الكتان والخضار الورقية الداكنة الخضرة).وآثار زيت السمك المفيدة للجسم تشمل تعطيل عمليات الالتهابات وتجلـط الدم وخفض نسبة الكـوليسترول والـدهون الثلاثية في الدم وخفض مقدار ضغط الدم،تلك الأمور التي تخفف من أعراض أمراض السكري وشرايين القلب والدماغ والتهابات المفاصل ونوبات الربو والتهابات الأمعاء ،كما انه يمكن أن يكبح العملية التي تؤدي إلى النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
وهو مفيد أيضاً للبشرة والجلد والشعر،ويعمل على الوقاية من تدهور قدرات الذاكرة لدى كبار السن ،حيث يقلل من حصول عمليات الالتهاب في الدماغ المؤدية لنقص قدرات الذاكرة، أسوةً بفائدتها في تقليل الالتهابات المؤدية إلى أمراض شرايين القلب والمفاصل ،ويحفظ على قدرات كبار السن العقلية،خاصة الذاكرة بتقدم العمر.
