منتديات ستار تايمز 5

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات ستار تايمز 5

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات ستار تايمز 5



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 الحلويات المغربية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة ابي رقراق
عضو نشيط
عضو نشيط
وردة ابي رقراق

الجنس : انثى عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمر : 22

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالجمعة 20 أغسطس 2010 - 18:53

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوىالكركاعة
المقادير
250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+قليل زيت
للحشوة
--------
جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة
اللوز يطحن
عسل او مربى حليب نستلي مركز
نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على بوطة الغاز الصغيرة نعمل كويرات صغيرة من العجنة نضعهم وسط القالب نسده نطهيه على البوطة وهكدا حتى نكمل العجينة
نطبخ علبة النسلي في الككوت لمدة 1 ساعة ونتركها تبرد ونفتح علبة التي تصبح كارميل نضع قليل وسط نصف كركاعة وفوقه نصف كركاعة الفاكهة ثم نسدها بنصف اخر من عجينة
الكركاعة المصنوع وتصير على شكل كركاعة ووسطها الكركاع الحلويات المغربية بالصور 79680sj3

الحلويات المغربية بالصور 449773jw7

حلوى لقيمات
عجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) .
500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .
نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين . ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنة او نباج.
الحلويات المغربية بالصور 191189cd3

حلوى غريبة لوز
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط..
الحلويات المغربية بالصور 449773sx1

حلوى تمر

500غ دقيق + 2ملاعق كبار من سكركلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
حشوة : 500غ تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.
الحلويات المغربية بالصور 64615gz5

فقاص بلوز وزبيب

5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياس فانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبار زنجلان .
لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان .
يطرب بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق معمل من العجين قضبان وتحربل في زنجلان يدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن تترك لمدة 12ساعة ثم تقطع شرائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر . بصحة وعافية


مربعات بلوز

عجين:4 أكواب دقيق + كوب من مركرين + قبصة ملح + 4 ملاعق كبار ماء زهر + معلقة كبير سكر. تعجن دقيق + مركرين +ماء زهر + أصفر بيضة+ عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك .
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .
الحلويات المغربية بالصور 454273ad2
الحلويات المغربية بالصور Brewetteset3ej6

حلوى فرفارة.
نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة .
الحلويات المغربية بالصور Mouletounsiais8eq4

نجمات بلوز

العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة .
حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرات صغيرة .
يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط .
الحلويات المغربية بالصور 474775ji0

فقاص بلوز و ورقة بسطيلا

250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ
سكركلاصي+150غ زبدة +2ملاعق من ماء زهر + ورقة بسطيلة .
يخلط لوز+ جوز+ قليل من قرفة+ سكركلاصي + ماء زهر+ قليل من زبدة. جيدا .
تدهن ورقة بزبدة مذابة نضع خليط لوز ونلف عليه ورقة جيدا نقطعه مثل فقاص ثم يدهن بزبدة وبيض مطرب يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة .
الحلويات المغربية بالصور Mouletounsiais8lg1
للأمانة منقوول
بالتوفيق إن شاء الله . :oops:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koro maroko
عضو فعال
عضو فعال
koro maroko

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 627
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 23
الموقع : المغرب

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالجمعة 20 أغسطس 2010 - 19:04

يميميميميميميميمييميمييمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
faty91
عضو نشيط
عضو نشيط
faty91

الجنس : انثى عدد المساهمات : 201
تاريخ التسجيل : 04/03/2011
العمر : 27
الموقع : الجزائر

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالسبت 5 مارس 2011 - 18:23

شكراااااااااااااااا 🇦🇿 🇦🇿
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
houssam22
عضو فعال
عضو فعال
houssam22

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 782
تاريخ التسجيل : 01/12/2010
العمر : 26
الموقع : http://houssam.forumalgerie.net/forum.htm

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالسبت 5 مارس 2011 - 20:32

الحلويات المغربية بالصور 13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars-7.forumalgerie.net/
اميرة المحبة
مشرف
مشرف
اميرة المحبة

الجنس : انثى عدد المساهمات : 1213
تاريخ التسجيل : 03/12/2010
العمر : 28
الموقع : ALGAI

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالسبت 5 مارس 2011 - 21:12

لا تختلف عن الحلويات الجزائرية


شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
houssam22
عضو فعال
عضو فعال
houssam22

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 782
تاريخ التسجيل : 01/12/2010
العمر : 26
الموقع : http://houssam.forumalgerie.net/forum.htm

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالسبت 5 مارس 2011 - 21:16

الحلويات المغربية بالصور 9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars-7.forumalgerie.net/
وردة ابي رقراق
عضو نشيط
عضو نشيط
وردة ابي رقراق

الجنس : انثى عدد المساهمات : 245
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمر : 22

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالأحد 6 مارس 2011 - 17:49

bg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
houssam22
عضو فعال
عضو فعال
houssam22

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 782
تاريخ التسجيل : 01/12/2010
العمر : 26
الموقع : http://houssam.forumalgerie.net/forum.htm

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالأحد 6 مارس 2011 - 21:15

الحلويات المغربية بالصور 812552
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://stars-7.forumalgerie.net/
faty91
عضو نشيط
عضو نشيط
faty91

الجنس : انثى عدد المساهمات : 201
تاريخ التسجيل : 04/03/2011
العمر : 27
الموقع : الجزائر

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالأحد 6 مارس 2011 - 23:03

شكرااااااااااااااا 🇦🇿 🇦🇿
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sarah17
عضو فعال
عضو فعال
sarah17

الجنس : انثى عدد المساهمات : 926
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 26
الموقع : بشار...........بداندو

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالإثنين 7 مارس 2011 - 0:54

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nasri20
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 100
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
العمر : 22
الموقع : منتدى الوسام

الحلويات المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية بالصور   الحلويات المغربية بالصور Emptyالثلاثاء 8 مارس 2011 - 0:25

جميلة بس هالافضلالحلويات المغربية بالصور 2Q==الحلويات المغربية بالصور Images?q=tbn:ANd9GcQtRu5xbeYtIN79pwe9fbpgN_Jb6zn1MCVIEDhvKKKEExj4Pdao
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلويات المغربية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار تايمز 5 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: