منتديات ستار تايمز 5

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات ستار تايمز 5

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات ستار تايمز 5



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 بسكوت المشمس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
loulou
عضو جديد
عضو جديد
loulou

الجنس : انثى عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 26
الموقع : zia-loubna@hotmail.fr

بسكوت المشمس Empty
مُساهمةموضوع: بسكوت المشمس   بسكوت المشمس Emptyالخميس 17 يونيو 2010 - 18:40

المقادير

1 كوب دقيق
1 كوب زبدة
2 بيض مفصول
2/3 كوب سكر
1 معلقة صغيرة ڤانيليا
1/2 1 كوب لوز أو عين جمل مجروش
1/2 كوب مربى مشمش بالقطع
مشمش معلب أو طازج أنصاف للتزيين

الطريقة

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط الدقيق مع الزبدة جيدا في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر والفانيليا بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح هشا كالكريمة.
- يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات ويصبح كتلة واحدة.
- يفرد العجين في صينية فرن بسمك 1 سنتيمتر (قاعدة البسكويت) ويتم عمل فتحات في العجين بواسطة شوكة.
- يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق.
- يخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح هشا كالمارينج .
- يضاف باقي كمية السكر واللوز المطحون لخليط المارينج مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يدهن البسكويت بمربى المشمش ويصب فوقه خليط المارينج باللوز .
- يقسم البسكويت إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة مع وضع أنصاف المشمش في الوسط ودهنها بقليل من مربى المشمش.
- يخبز مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- يقطع و يقدم البسكويت مع المشمش الطازج والفراولة


بصح 🎅 🎅 🎅
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loulou
عضو جديد
عضو جديد
loulou

الجنس : انثى عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 26
الموقع : zia-loubna@hotmail.fr

بسكوت المشمس Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكوت المشمس   بسكوت المشمس Emptyالخميس 17 يونيو 2010 - 18:47

نشاء الله تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loulou
عضو جديد
عضو جديد
loulou

الجنس : انثى عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 26
الموقع : zia-loubna@hotmail.fr

بسكوت المشمس Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكوت المشمس   بسكوت المشمس Emptyالإثنين 21 يونيو 2010 - 14:08

معجبتكمش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورود الجزائر
عضو لجنة المراقبة
عضو لجنة المراقبة
ورود الجزائر

الجنس : انثى عدد المساهمات : 1343
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 22
الموقع : تلمسان

بسكوت المشمس Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكوت المشمس   بسكوت المشمس Emptyالإثنين 21 يونيو 2010 - 14:32

جميل جدا شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكوت المشمس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار تايمز 5 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: