منتديات ستار تايمز 5

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات ستار تايمز 5

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات ستار تايمز 5



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رشا
عضو فعال
عضو فعال
رشا

الجنس : انثى عدد المساهمات : 510
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
العمر : 26
الموقع : http://ibdaa.almountadayat.com/

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالجمعة 23 أبريل 2010 - 14:19

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل 1

المقادير:

-الطبقة الأولي بسكويت
-2 ونصف كوب دقيق
-نصف كوب سكر
-3 ارباع كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

-7 ملعقة كبيرة زبده
نصف كوب سكر بني
-1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة
1- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
2- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
3- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
4- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
5- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
6- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
7- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
8- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
9- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
10- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
11- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
12- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عثمان
عضو نشيط
عضو نشيط
عثمان

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 25
الموقع : الجزائر

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالخميس 29 أبريل 2010 - 18:22

ايه الحلاوة ذي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nor8481
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالأربعاء 12 مايو 2010 - 12:47

merci pou la rusette moi nor je vous en courage
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
achrafe
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 13/05/2010
العمر : 26
الموقع : المغرب

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالخميس 13 مايو 2010 - 23:35

لديدة الحلوة انا جربة الحلوة 🎅
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.gam3aonline.com/uploads/star5861520372.jpg
ورود الجزائر
عضو لجنة المراقبة
عضو لجنة المراقبة
ورود الجزائر

الجنس : انثى عدد المساهمات : 1343
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 22
الموقع : تلمسان

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالسبت 15 مايو 2010 - 13:06

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wouroud
عضو جديد
عضو جديد
wouroud

الجنس : انثى عدد المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 25/03/2010
العمر : 35
الموقع : مدينة الالف قبة وقبة

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالأحد 16 مايو 2010 - 0:13

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل 0902202204526Q7V
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اروى 20
عضو
عضو
اروى 20

الجنس : انثى عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 30
الموقع : الجزائر

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالأحد 4 يوليو 2010 - 18:24

مشكوووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sarah17
عضو فعال
عضو فعال
sarah17

الجنس : انثى عدد المساهمات : 926
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 26
الموقع : بشار...........بداندو

بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل   بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل Emptyالأربعاء 30 مارس 2011 - 15:45

شكرااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت بالشيكولاتة و الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار تايمز 5 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: