منتديات ستار تايمز 5

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات ستار تايمز 5

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات ستار تايمز 5



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 البوراك الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مسلم فقير
عضو متقدم
عضو متقدم
مسلم فقير

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1991
تاريخ التسجيل : 25/09/2009
العمر : 28
الموقع : الجزائر

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالإثنين 28 سبتمبر 2009 - 18:25

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يعتبر البوراك من اكثر المشهيات شهرة فى الجزائر و يقدم عادة كطبق اول او طبق رئيسى مع سلطة جانبية اذا احتوى على حشوة غنية .
و ورق البوراك او الديول كما يسمى فى ضواحى العاصمة هو ورق خفيق جدا شفاف و دائرى و يمكن استبداله بسبرينغ رول اذا استعصى ايجاده.
ساضع لكم هنا بعض بعض الحشوات الخاصة بالبوراك و ارجو ان تنال اعجابكم:

1-بوراك التونة و هو لذيذ جدا, انصحكم ان تجربوه:
المقادير:

1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
1بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
1حزمة بقدونس مفرومة
علبة تونة مصفية
نصف كوب من الزيتون المقطع
بيضتان مسلوقتان و مقطتان الة مربعات صغير
100غ جبنة مبشورة
بيضتان
الطريقة:

يوضع البصل و البقدونس فى مقلاة و يشوح على النار بدون زيت حتى يذبل الخليط. يطفى النار ثم يضاف باقى المقادير + الملح و الفلفل الاسود. ( حذار من الاكثار من الملح مع وجود الجبنة و الزيتون) تكسر البيضتان على الحشوة و يخلط الكل جيدا.
نضع ملعقة اكل على حافة الورقة و نمدها على شكل مستطيل نغلق الجوانب حتى نتحصل على سيغار, يسخن الزيت ثم ننقص من النار و نقلى البوراك حتى يتحصل على لون ذهبى , يصفى من الزيت و يقدم ساخنا مع حلقات الليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مربي النسور
عضو فعال
عضو فعال
مربي النسور

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 704
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
العمر : 33
الموقع : الجزائر

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالإثنين 2 نوفمبر 2009 - 15:33

شكرا على الوصفة
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الباسط
عضو فعال
عضو فعال
عبد الباسط

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 897
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
العمر : 25

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالسبت 7 نوفمبر 2009 - 11:28

شكرااااااااااااااااااا كثيررررررررررررررررررررااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الباسط
عضو فعال
عضو فعال
عبد الباسط

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 897
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
العمر : 25

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالسبت 7 نوفمبر 2009 - 11:28

شكرااااااااااااااااااا كثيررررررررررررررررررررااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مربي النسور
عضو فعال
عضو فعال
مربي النسور

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 704
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
العمر : 33
الموقع : الجزائر

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالخميس 19 نوفمبر 2009 - 20:15

شكرا لك على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amine zsat
عضو متألق
عضو متألق
amine zsat

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1188
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
العمر : 28
الموقع : الجزائر

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالإثنين 11 يناير 2010 - 23:35

مشكور
تحب البوراك و لا كيفاه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arabes.ahlamontada.net/
millissa stare
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 09/01/2010

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالسبت 16 يناير 2010 - 19:38

merci :P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amine zsat
عضو متألق
عضو متألق
amine zsat

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1188
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
العمر : 28
الموقع : الجزائر

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالسبت 16 يناير 2010 - 19:58

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arabes.ahlamontada.net/
نسمة ورد
عضو فعال
عضو فعال
نسمة ورد

الجنس : انثى عدد المساهمات : 994
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
العمر : 118

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالثلاثاء 19 يناير 2010 - 14:11

انا نحب البوراك
شكرا اخي ;)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
millissa stare
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 82
تاريخ التسجيل : 09/01/2010

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالأحد 7 فبراير 2010 - 23:15

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eross roma
عضو متألق
عضو متألق
eross roma

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1021
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
العمر : 30
الموقع : -**roma**Italy

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالأحد 21 مارس 2010 - 14:40

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://redcdn.net/ihimizer/img121/6097/meghni.jpg
sarah17
عضو فعال
عضو فعال
sarah17

الجنس : انثى عدد المساهمات : 926
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 26
الموقع : بشار...........بداندو

البوراك الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البوراك الجزائري   البوراك الجزائري Emptyالأربعاء 30 مارس 2011 - 15:53

شكرااا قاع نحبوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البوراك الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار تايمز 5 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: