منتديات ستار تايمز 5

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات ستار تايمز 5

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات ستار تايمز 5



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نذيرة
عضو نشيط
عضو نشيط
نذيرة

الجنس : انثى عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 27
الموقع : غليزان

خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات ) Empty
مُساهمةموضوع: خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )   خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات ) Emptyالخميس 28 يناير 2010 - 23:10

المقادير:

كأس و نصف من الطحين الأسمر ( طحين رقم 2 )
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
نصف كأس ماء دافئ
زيت للقلي


الطريقة:

- ضعي الطحين في وعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلاً بحيث تتركي فيه فجوة في منتصف الطبق .
- أذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيه في الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين ..
- إعجنيه قليلا بأطراف يديكي ثم أضيفي قليلاً من الماء على مراحل ، واستمري بالعجن , بحيث لاتكون العجينة مفتتة تحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .
- اتركي العجينة لترتاح حوالي نصف الساعة .
- قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بـالنشابة ( مرقاق العجين ) بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .
- سخني الزيت ، و بمجرد وضعك لقطع العجين في الزيت ، سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة , أنا عن نفسي عملتها وحدة تلو الأخرى حتى لا تحترق .
- تقدم ساخنة مع الأطباق الهندية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
love bi
عضو متألق
عضو متألق
love bi

الجنس : انثى عدد المساهمات : 1220
تاريخ التسجيل : 01/01/2010
العمر : 117
الموقع : منتديات ستار تايمز 5

خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )   خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات ) Emptyالخميس 28 يناير 2010 - 23:21

مشكووووووووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز البوري الهندي (سهل و سريع للمبتدئات )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار تايمز 5 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: